ชาออแกนิค
โดยปกติการดื่มชามันก็มีประโยชน์อยู่แล้วดังนั้นสำหรับคนที่รักสุขภาพ แล้วก็การดื่มชาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ทุกคนนั้นรู้กันดี และปัจจุบันช้าก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่กำลังได้รับความนิยมในการบริโภคเลยทีเดียว และที่สำคัญมันนิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกมานานแล้วเสียด้วย ไม่ว่าจะเป็นจีนญี่ปุ่นงั้นเดี๋ยววันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับ ชาออแกนิค ซึ่งต้องบอกเลยว่าสายพันธุ์ที่นิยมในประเทศไทยของเรานั่นก็คือ กลุ่มพันที่ถูกเรียกว่าชาอู่หลงดังนั้นต้องบอกเลยว่าถ้าเป็นในรูปแบบของชาออร์แกนิค แล้วด้วยแล้วก็เราน่าจะรู้กันดีว่าในรูปแบบของออแกนิคนั้น การปลูกมันจะไม่ใช้สารเคมีในทุกๆขั้นตอนกระบวนการปลูกเลยแม้แต่นิดเดียว มันเป็นสิ่งที่สำคัญมากเพราะว่ามันจะส่งผลต่อสุขภาพ โดยปกติชาก็มีประโยชน์อยู่แล้วดังนั้นเรามาทำให้มันอยู่ในรูปแบบของออแกนิค ซึ่งมันจะได้ประโยชน์เต็มๆโดยไม่มีสารตกค้างเลยปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอะไรที่ขึ้นชื่อว่า Organic มักจะได้รับความนิยมและมาแรงเสมอแต่ต้องบอกเลยว่าสำหรับชาแล้วเราก็ถ้าเป็นชาออร์แกนิค 100% เขาบอกเลยว่าก็มาแรงเช่นเดียวกันและที่สำคัญเรื่องคุณภาพ และก็การผลิตจะต้องดีและสิ่งที่ตามมาเลยก็คือสุขภาพดีนั่นเอง ซึ่งทุกวันนี้เราสามารถหาซื้อได้ง่ายมากๆสำหรับชาออแกนิคมีประโยชน์มากมายเลยทีเดียว ถึงต้องบอกอะไรวะข้อดีของชาปกติมันก็มีประโยชน์อยู่แล้ว ดังนั้นถ้าเป็นชาออร์แกนิคแล้วด้วยแล้วก็ขอบอกเลยว่าข้อดีของมันก็จะมีมากขึ้นกว่าเดิม นอกจากที่มันจะมีรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีคุณภาพดีปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และที่สำคัญคือไร้สารตกค้างดังนั้นจึงทำให้คุณสามารถดื่มได้อย่างสบายใจ ซึ่งต้องบอกเลยว่ามันเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนต้องการดูแลสุขภาพเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์
ทำไมถึงต้องเลือก ชาออแกนิค
คือต้องบอกก่อนว่าสำหรับชาออร์แกนิคนั้นมันเป็นชาที่มีกระบวนการในการทำก็คือขั้นตอนในการผลิตหรือแปรรูปสิ่งสำคัญเลยก็คือมักจะใช้สิ่งที่ถูกเรียกว่ายึดหลักธรรมชาติเพราะว่ามันจะเป็นสิ่งที่สร้างมาตรฐานให้กับเกษตรอินทรีย์นั้นเองคือเอาง่ายๆว่าไม่ใช้ปุ๋ยที่มีสารเคมีหรือเมล็ดพันธุ์ที่มีการตัดแต่งพันธุกรรมหรือมีการสังเคราะห์หรือทำอะไรก็แล้วแต่เกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์หรือเป็นตัวช่วยที่ทำให้มันเติบโตในรูปแบบที่ผิดธรรมชาติดังนั้นต้องบอกก่อนว่าสิ่งที่สำคัญเลยก็คือมันจะต้องปลอดสารพิษและการเตรียมหน้าดินนั้นเขาบอกเลยว่าจำเป็นจะต้องใช้เวลาสำหรับหน้าดินที่เคยผ่านการใช้สารเคมีมาก่อนเพราะจะทำให้ปลอดสารเคมีนั้นควรจะปล่อยที่ดินว่างกว่า 3 ปีจึงจะทำให้มันปลอดสารพิษเอาง่ายๆว่ามันต้องมีกระบวนการของมันในการทำไม่ว่าจะเป็นดินหรือน้ำ
แต่อย่างไรก็ตามขอบอกเลยว่าผลผลิตที่ได้มานั้นก็ไม่ง่ายเลยทีเดียว มันเป็นผลผลิตที่ถูกผลิตตามธรรมชาติอย่างเดียวเท่านั้นเอาง่ายๆว่าการเจริญเติบโตของมันนั้น เป็นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติโดยไม่ได้ใส่อะไร เพื่อไปเร่งให้มันเติบโตได้อย่างรวดเร็วนั่นเองดังนั้นพอมันได้เติบโตตามธรรมชาติ จึงทำให้มันไม่ได้รับสารเคมีหรือไม่ได้มีอะไรปนเปื้อนเลย ไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำก็ควรใช้น้ำที่สะอาดปราศจากสิ่งปนเปื้อนด้วยเช่นเดียวกัน ดังนั้นต้องบอกเลยว่าผลผลิตที่เป็นผลผลิตที่มาจากการเจริญเติบโตจากธรรมชาติที่แท้จริงนั้น มันจะเป็นสิ่งที่ทำให้เราสามารถทานได้อย่างสบายใจ และปลอดภัยต่อสุขภาพนั่นเองและไม่มีสารพิษตกค้างจากสารเคมีประเภทต่างๆ การปลูกชาโดยทั่วไปถ้าไม่ใช่แบบออแกนิคก็ยังมีการใช้สารเคมี และก็ยากำจัดศัตรูพืชดังนั้นมันก็ส่งผลเช่นเดียวกันในระยะยาว
ข้อดีของชาวออแกนิก
- คุณภาพจัดได้ว่าดีเยี่ยมเพราะเก็บด้วยมือทุกใบ
- สิ่งสำคัญเลยก็คือความปลอดภัยต่อสุขภาพ
- รสชาติดีเพราะว่าปลูกในแหล่งที่เหมาะสมและใกล้กับแหล่งน้ำธรรมชาติ
- ไม่มีสารเคมีเจือปนอย่างแน่นอน
สำหรับพื้นที่การปลูกนั้นต้องบอกเลยว่าประเทศไทยของเรานั้น เป็นลักษณะภูมิประเทศที่เหมาะมากจัดว่าได้เปรียบเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่น เพราะว่าพื้นที่ต่างๆนั้นทางแถบภาคเหนือของประเทศไทยเหมาะมากๆ สำหรับเพาะปลูกพวกพืชผักเมืองหนาวดังนั้นจึงทำให้การปลูกชา จึงเป็นไปได้ด้วยดีและที่ภาคเหนือนั้นจัดว่าเป็นแหล่งผลิตชาขึ้นชื่อของประเทศไทยเลยก็ว่าได้ มีชาออแกนิกหลากหลายรูปแบบเลยที่มีการเพาะปลูกอยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งต้องบอกเลยว่าใช้การเพาะปลูกในรูปแบบของธรรมชาติ 100% จัดได้ว่าตั้งแต่การเพาะปลูกตั้งแต่เก็บตั้งแต่การผลิตทุกวิธีการ ที่มีการนำมาใช้ล้วนแต่เป็นวิธีที่ธรรมชาติสุดๆเอาง่ายๆว่า ถ้าคุณต้องการจะไปเยือนยังภาคเหนือคุณก็สามารถไปตามไร่ชาได้ ต้องบอกเลยว่าสวยงามและที่สำคัญคุณยังจะได้จิบชาหอมอีกด้วย